Zucchini Spaghetti

Zucchini Spaghetti

Zutaten

Zwei große Zucchini
Jogurt (habe Soja benutzt)
Passierte Tomaten
Frische Tomaten
Gewürze
 
Zubereitung
Zucchinis mit dem Mr. Twister und dem dazugehörigen Aufsatz in Nudeln schneiden und 2 Minuten bissfest im Salzwasser kochen.
Passierte Tomaten (100ml) und 3 EL Jogurt zusammen in einen kleinen Topf geben, nach Belieben würzen und über die Zucchinis geben.
Mit frischen Tomaten und Basilikum dekorieren. Fertig.
 
Das Rezept mit unserem Mr.Twister stammt von der lieben Vanessa vom Blog VANEZIA BLUM.