Sorbet (Pink)

Sorbet (pink)

Zutaten für ca. 300 g

100 g Honigmelone
200 g Rote Bete Knollen (vakuum-verpackt)
8 EL Joghurt
20 Blätter Minze

Zubereitung

Die Honigmelone schälen und würfeln. Die Rote Bete in Würfel schneiden (Vorsicht: Der kräftige rote Saft hinterlässt hartnäckige Flecken, wir empfehlen Einweghandschuhe). Rote Bete, Honigmelone und Minze für mindestens 4 Stunden einfrieren. Den Frozen-Fruits Einsatz in den Profi-Entsafter einsetzen. Die gefrorenen Zutaten mit dem Joghurt vermengen und alles zusammen in den Profi-Entsafter geben.