Saft aus Fenchel und Birne

Saft aus Fenchel und Birne

Zutaten

150 g Fenchel
400 g Birnen
 
Zubereitung

Den Fenchel schälen, die Birnen vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Beides in grobe Stücke schneiden und in den Entsafter geben.
Tipp: Mit etwas fein geschnittenem Estragon verfeinern.
 
Danke an TV- und Sternekoch Peter Scharff für das Rezept.