Mediterrane Paprikasuppe

Mediterrane Paprikasuppe

Zutaten

4 Tomaten
3 geröstete Paprikaschoten (können auch eingemachte sein)
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
500 ml Geflügelbrühe
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zucker

Zubereitung 

  1. Die Tomaten vom Strunk befreien und in grobe Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen.

  2. Alles zusammen, bis auf die Gewürze, in den Mixbehälter geben, den Deckel gut verschließen und dann die Stufe 7 bzw. das Programm für die Suppe wählen.

  3. Wenn die Temperatur um die 100°C erreicht hat, dann die Gewürze hineingeben und nocheinmal gut vermengen lassen.

  4. Servieren.

Danke an Gernekochen für das tolle Rezept!